中國(guó)正宗周黑鴨培訓(xùn)總部

這里培訓(xùn)中國(guó)正宗周黑鴨技術(shù)，無(wú)保留傳授配方，不收加盟費(fèi) 正宗武漢周黑鴨，精選作料復(fù)配配方，麻味一絕！辣：辣的夠勁，火得要命！正宗黑鴨，精選子.彈頭朝天椒、野山椒等，復(fù)合搭配，潤(rùn)辣不上火！鮮：原料精選，技術(shù)保證！正宗周黑鴨，精選活鴨，肉質(zhì)鮮嫩。作料提香，無(wú)人不愛(ài)！香：皮勁肉嫩，味美鮮香，汁濃味厚，沁人心脾！料香味濃，鮮香不膩，國(guó)粹美味大補(bǔ)宴，不吃鴨肉是遺憾，香入心間！甜：甘甜入口，回味無(wú)窮！正宗黑鴨，利用上等冰糖、白糖加以輔之使黑鴨子外表色澤光亮，入口甘甜。酥：正宗周黑鴨，中藥秘制，再加上獨(dú)特的飄香油和增香粉，做出來(lái)的鴨子色澤黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香氣、回味超居首位。培訓(xùn)內(nèi)容

一：周黑鴨所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。

二：周黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。培訓(xùn)黑鴨專用湯料的調(diào)配。

三：培訓(xùn)周黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過(guò)程。

四：培訓(xùn)周黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整。

五：培訓(xùn)加工周黑鴨相關(guān)事項(xiàng)。

六：培訓(xùn)周黑鴨鹵水、周黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放。

七：投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)方法。

八：講解周鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容： 整鴨、鴨勃、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、蓮藕、海帶等素食系列一共幾十種產(chǎn)品； 中華百味鮮培訓(xùn)中心鄭重承諾：包教包會(huì)；可先學(xué)會(huì)再教學(xué)費(fèi)，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。加微信：13717612053 觀看現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻及教學(xué)照片 周黑鴨源自湖北，是一種采用特殊工藝和神秘配料制作的休閑食品，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗，周黑鴨甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘，另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內(nèi)熱，預(yù)癥、高血壓等病癥，還可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞等，是人見(jiàn)人愛(ài)的鴨子美味，風(fēng)魔棒武漢三鎮(zhèn)，暢銷全國(guó)。百味鮮其它美食培訓(xùn)項(xiàng)目：土耳其烤肉夾饃 土耳其烤肉拌飯 脆皮雞飯 香河肉餅、山西刀削面、鴨血粉絲湯荷葉雞特色燒烤 手抓餅 五谷煎餅 鐵板燒 骨酥鯽魚(yú) 現(xiàn)磨豆?jié){ 農(nóng)夫烤雞 羊雜湯 周黑鴨 武漢久久鴨 烤面筋 骨湯麻辣燙 麻醬燒餅 糖火燒 臘汁肉夾饃 臺(tái)灣鹵肉飯 石鍋拌飯 老北京炸醬面 韓式蛋包飯 鍋貼 烤雞排 涼皮涼面 紫菜包飯 金絲大餅 云南香酥雞塊 土家醬香餅 土家公婆餅 土掉渣燒餅 雞蛋灌餅 水煎包 蘭州拉面 麻辣小龍蝦 關(guān)東煮 哈爾濱烤冷面 阿拉伯烤大串 朝鮮冷面 酸辣粉 武漢熱干面 土豆粉 東北醬骨頭 香辣羊蹄 大雞排 鹽酥雞 轟炸大魷魚(yú) 老北京冰糖葫蘆 果味爆米花 香酥大油條 武漢臭豆腐 安徽牛肉板面 麥多餡餅 黃燜雞米飯 過(guò)橋米線 香酥牛肉餅 北京脆皮烤鴨

選擇百味鮮——開(kāi)店、就業(yè)無(wú)憂:

1、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員完全可以自行獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，不需要在我們這里購(gòu)買(mǎi)任何材料（如：底料、香料），在學(xué)員當(dāng)?shù)鼐少?gòu)買(mǎi)。

2、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員自己掌握了一套過(guò)硬的餐飲技術(shù)。

3、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、文化風(fēng)俗再結(jié)合培訓(xùn)時(shí)老師傳授的創(chuàng)新理念對(duì)菜品進(jìn)行進(jìn)一步的口味微調(diào)和新菜創(chuàng)新。

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